Das koche ich heute ...

[Mia66]

Hallo liebe Mitstreiter,

ich habe die Erfahrung gemacht, dass es bei Weitem einfacher ist, die Ernaehrungsumstellung einzuhalten, wenn der Speiseplan wenigsten einen Tag im Voraus geplant wird. Natuerlich ist auch mal eine kurzfristige Aenderung drin, z.B. bei Sonderangeboten etc.

Mich wuerde es wirklich interessieren, was so in euren Kochtoepfen und Pfanne bruzelt\' Ich fang mal an, heute gibt es bei mir:

 :arrow: Putenbrust in Scheiben geschnitten, in wenig Bruehe mit Chillie geduenstet, gemischter Salat aus Blattsalat, gruener Paprika, Karotte und Tomate.

 :arrow: Nachspeise: Magerquark mit Walnuessen.

[marielin]

Bei uns gibt es heute:

Pellkartoffeln mit Quark, Bismarkhering mit Apfelsauce und Sushi-Lachs und Champignons aus dem Ofen werden auch noch auf dem Tisch stehen =)

[iledorb]

Bei mir gab es heute Salat

Salatdressing Kräuterwürzig    
13.0 kcal
Zuckermais Konserve    
28.4 kcal
Mozzarella light    
201.2 kcal
Eisbergsalat frisch   
26.5 kcal
Tomate rot frisch
34.6 kcal
Eismeergarnelen   
64.0 kcal

hmm der war so lecker und richtig satt bin ich geworden.
Zum Abendbrot werde ich mir noch ne große Portion Quark mit Früchte machen.

[Enrico01]

Heute gab es bei mir...

Semmelknödeln mit Champingnongemüse.

Ok ich gebs zu, die Semmelknödel waren fertig aus der Packung, aber lecker.
2 Knödel insgesamt 250 kca, 250 Gramm Champignons nicht nennenswerte Kalorien, 70ml Rama Cremefine Pilze und Balsamico Sahne ca. 100 Kcal, Petersilie 0 Kalorien.

[Enrico01]

Komme gerade vom einkaufen, und heute gibt es bei mir:

Gemüsepfanne : Zuccini, Paprika (rot und gelb), Champingnons, Auberginen, Cocktailtomaten
alles kleinschneiden, in Olivenöl anbraten, würzen nach Belieben, z.B. frische Kräuter, Knoblach, Kräuter der Provence.....
Zum Schluss noch etwas Tomatenmark (mit Wasser verdünnen) oder passierte Tomaten dazu...

Ich find das momentan super genial, weil: kaum Kalorien, und jeden Tag beliebig variierbar :-)

Und was gibts bei euch heute?

[LittleKitty]

Bei mir blieb gestern die Küche kalt, aber heute wird wieder warm gegessen. Etwas, das ich mir in der Mensa abgeguckt habe, man mag es kaum glauben: Gemüseteller mit Hollandaise.
Da gibt es einen großen Teller randvoll mit gedämpftem/gekochtem Gemüse, bei mir heute Brokkoli, Karotten, Kartoffeln und grüne Bohnen, und drüber kommt ordentlich Sauce Hollandaise in der fettreduzierten Version, allerdings nicht selbst gemacht, sondern gekauft. Oberdrauf noch frischen schwarzen Pfeffer. Yummy!

[Jette01]

Bei mir gibts heute: mittags Schollenfilet mit Spinat und etwas Sahnemerrettich und abends Magerquark mit Süßstoff und frischen Himbeeren. Leckeeer !

[Pely]

gestern gabs:
Eisbergsalat, Zwiebel, Mais, Tomaten, Champignons, Gurke, Salakis Feta in der Lightversion, angemacht mit einem leichten selbstgemachten Joghurt-Senf-Dressing

und da ne Menge Champignons übergeblieben sind gibts heute:
Champignons, 100g Putenschnitzel, Frischkäse, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie - alles kleinschneiden, anbrutzeln in einem EL Öl, Frischkäse hinzu, Petersilie draufgestreut, fertig

[Mia66]

Heute gibts
 :arrow: Puten-Kaesefrikadellen,
dazu  :arrow: Gemusespfanne aus
Baby-Karotten,
Stangensellerie (der entwaessert so schoen),
Parika rot und gruen (fuer den Schwung Vit. C, der das Fett schmelzen laesst)
Brokkoli (weil ich ihn so gern mag und so wenig Kcal hat)
und zum Schluss eine Tomate gewuerfelt (auch fuer die Optik)
alles gewuerzt mit Knoblauch, Chinazwiebel und Selleriegruen.

Nachspeise: Melone Piel de Sapo Futuromelone, die hat nur

100g=25kcal (105 kj),
Eiweiß 1g,
Fett 0g,
Kohlenhydrate 5,3g

LG
Mia

[dhaja]

Ich habe auf der Arbeit lecker gegrillt:

-Hähnchenfleisch Spieße mit Zitronenscheiben dazwischen
-Hähnchenfleisch Spieße mit Trockenplaumen dazwischen
-Champignon-Zucchini(gelb)-Auberginen-Feta-Päckchen
-Grillkäse

Am Besten hat der Spieß mit Zitronen geschmeckt, das Fleisch war schön sauer.

Dazu gab es noch Nudelsalat mit Tomaten und Rucola. Der war super schnell leer!!! Haben sich alle drauß gestürzt.

[Pely]

Heut Abend gibt es Fleischfondue... Keine Ahnung, wieviele Kalorien da auf mich zukommen aber ich werde es genießen.  

[Enrico01]

Heute gibts Nudeln mit Champignons.. Hach welche Abwechslung ;-)
Das hat man davon wenn man immer nur für sich kocht. Und zum Nachtisch Wassermelone mit Quark.

[Mia66]

Heute gibt es  :arrow: Cordon Bleu abgeaendert
dafuer schneide ich aus einer Putenbrust Taschen, die werden mit Schinken (3% Fett), Kaese (8% Fett) gefuellt, lecker gewuerzt, einmal in Kartoffelmehl gewendet und gebraten. Ich werde sie nicht panieren, zu viel KH.

Dazu  :arrow: gemischten Salat

Und als Nachspeise  :arrow: Goetterspeise

LG
Mia

[LittleKitty]

Ich esse gerade Putenbrust in Würfelchen geschnitten und in Sesamöl angebraten zusammen mit Zwiebeln, Sesam, Erbsen und Mungobohnensprossen (heißen bei mir "Würmer"). Mit ein bisschen Curry gewürzt und dazu Vollkornreis

[Enrico01]

Nachher gibt es einen leckeren Salat aus Dinkel, Zuccini, Champignons, Paprika rot und gelb, Mais, Feta, Frühlingszwiebeln