Ernährungsberatung Diabetes Typ 1 - Diät und Ernährung!
Der Diabetes mellitus Typ I zeichnet sich durch eine Autoimmunzerstörung der insulinproduzierenden B-Zellen in der Bauchspeicheldrüse aus, wodurch es zu einem absoluten Insulinmangel im Körper kommt. Deswegen betrifft der Diabetes Typ 1 meist Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene und tritt oft sehr schnell auf. Die Stoffwechsellage ist als labil zu bezeichnen. Aufgrund der fehlenden Insulinsekretion spricht die Krankheit nicht auf insulinsekretionsfördernde Medikamente (orale Anti-Diabetika) an. Es ist eine Insulinbehandlung durch Zufuhr von Insulin erforderlich. Insgesamt kann man also sagen, dass das Hauptmerkmal des Typs 1 Insulinmangel ist, der schon in jungen Jahren auftritt.
Ernährungstipps bei Diabetes Typ 1
Da Diabetes mellitus Typ I allein auf einem Insulinmangel beruht, besteht die Behandlung in einer bedarfsgerechten Insulinsubstitution (Insulinersatz), die auf die Ernährung abgestimmt werden muss. Das wichtigste Ziel ist die Abstimmung der Insulindosierung mit dem Kohlenhydratanteil der einzelnen Mahlzeiten.
