Kategorie: Frühstück

Diät-Rezepte

Müsli exotisch - Heute mal mit Mango

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Müsli exotisch - Heute mal mit Mango

5.0 Sterne auf der Grundlage von 1 Bericht(en)

Zusammenfassung

Müsli exotisch - Heute mal mit Mango ist ein vegetarisches Rezept und gehört zu folgenden Kategorien: Frühstück
Es passt zu folgenden Mahlzeiten: Frühstück Snack.

Beschreibung

Müsli exotisch - Heute mal mit Mango

Die Roggenflocken werden mit der Milch verrührt, die Crème fraîche wird im Anschluss untergehoben. Die Roggenflocken müssen nun für ca. 10 min im Milch/Crème fraîche Mix quellen. Währenddessen können die Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer beschichteten Pfanne geröstet werden. Während des Röstvorgangs muss die Hitze und Zeit kontrolliert werden, da die Sonnenblumenkerne gerne auch mal verbrennen. Im Anschluss wird die Mango geschält, je nach Reifegrad muss das Fruchtfleisch vom Kern geschnitten werden. Die Mangostücke müssen nun nur noch gewürfelt und unter die Roggenflocken gehoben werden. Das Müsli in einer Schale anrichten und mit den gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen.

Zusammenfassung

Brennwert: 895 KJ (214 kcal)
Fett: 10.5 g
Kohlenhydrate: 22.5 g
Eiweiß/Protein: 6.5 g
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion
Arbeitszeit: 10 min Quellzeit und 20 min Zubereitungszeit
Gesamtzeit:
Schwierigkeitsgrad: 2 (1=leicht, 2=mittel, 3=anspruchsvoll)
Vegetarisch: Ja

Zutaten

15 Gramm Roggen Flocken
65 ml Kuhmilch Trinkmilch fettarm
10 Gramm Creme fraiche
15 Gramm Sonnenblumenkern
125 Gramm Mango