Kategorie: Low-Carb Gericht

Diät-Rezepte

Deftiger Kartoffelsalat von der Küste

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Deftiger Kartoffelsalat von der Küste

5.0 Sterne auf der Grundlage von 1 Bericht(en)

Zusammenfassung

Deftiger Kartoffelsalat von der Küste ist ein Rezept mit Fleisch und gehört zu folgenden Kategorien: Low-Carb Gericht
Es passt zu folgenden Mahlzeiten: Mittagessen Abendbrot.

Beschreibung

Deftiger Kartoffelsalat von der Küste

Die Kartoffeln grob reinigen und in kochendes Wasser geben.
Zuerst die Frühlingszwiebel hacken. Dann den Dill waschen und ebenso klein hacken. Beides miteinander vermengen. Nun den Joghurt mit der Mayonnaise, Senf und Curry vermischen. Daraufhin die gehackten Frühlingszwiebeln und den klein gehackten Dill dazu geben und alles gut miteinander vermischen. Fertig ist die Soße.
Nun die Kartoffeln zum Pellen aus dem kochenden Wasser nehmen. Nach dem Pellen die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben mit den gepuhlten Krabben und der vorher hergestellten Soße vermischen. Das Ganze nach Belieben mit Pfeffer und Salz verfeinern.

Zusammenfassung

Brennwert: 1091 KJ (261 kcal)
Fett: 8.5 g
Kohlenhydrate: 29.5 g
Eiweiß/Protein: 15.5 g
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion
Gesamtzeit:
Schwierigkeitsgrad: 2 (1=leicht, 2=mittel, 3=anspruchsvoll)
Vegetarisch: Nein

Zutaten

etwas Pfeffer
etwas Jodiertes Salz
60 Gramm Joghurt teilentrahmt, 1,5% Fett
5 Gramm Salatmayonnaise 50% Fett
etwas Curry
etwas Senf
40 Gramm Lauchzwiebel frisch
etwas Dill
250 Gramm Kartoffeln ungeschält frisch
65 Gramm Krabben