Kategorie: Frühstück

Diät-Rezepte

Schneegestöber auf Roggenbrot

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Schneegestöber auf Roggenbrot

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Zusammenfassung

Schneegestöber auf Roggenbrot ist ein vegetarisches Rezept und gehört zu folgenden Kategorien: Frühstück
Es passt zu folgenden Mahlzeiten: Frühstück Abendbrot Snack.

Beschreibung

Schneegestöber auf Roggenbrot

Den Camembert aus der Verpackung nehmen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend den Camembert mit einer Gabel zerdrücken, mit Quark und Milch im Standmixer oder mit dem Zauberstab pürieren. Danach mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Von den Frühlingszwiebeln die oberste Schicht entfernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln unter die Camembertcreme mischen. Den Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und in feine Schnittlauchröllchen schneiden. Die Brotscheiben mit der Creme bestreichen und mit den Schnittlauchröllchen garnieren.

Zusammenfassung

Brennwert: 1267 KJ (303 kcal)
Fett: 4.5 g
Kohlenhydrate: 43.5 g
Eiweiß/Protein: 20.5 g
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion
Gesamtzeit:
Schwierigkeitsgrad: 1 (1=leicht, 2=mittel, 3=anspruchsvoll)
Vegetarisch: Ja

Zutaten

30 Gramm Camembert Dreiviertelfettstufe
50 Gramm Quark Magerstufe
20 ml Kuhmilch Trinkmilch fettarm
etwas Jodiertes Salz
etwas Pfeffer
etwas Paprikaschoten Pulver
30 Gramm Lauchzwiebel frisch
90 Gramm Graubrot-Roggenbrot
etwas Schnittlauch